在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的嚴(yán)重襲擊下,“如何過冬”成了眾多企業(yè)面對的頭等難題。1月8日,在“中紡中心”召開“四季青”、“武林路”服裝商貿(mào)營銷新年“雙英會(huì)”上,中國著名時(shí)尚產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究專家、中國服裝協(xié)會(huì)專家委員會(huì)專家委員、比藍(lán)國際商業(yè)顧問有限公司總裁李凱洛先生的精彩演講,給正在紛紛研究突圍方法的服裝企業(yè)帶來了很大的啟發(fā),李凱洛認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)危機(jī)中的服裝企業(yè)只有創(chuàng)新才有出路!
對此,記者對李凱洛先生進(jìn)行了專訪。
李凱洛:現(xiàn)在很多做服裝的朋友都會(huì)碰到這樣一個(gè)問題,09年會(huì)怎么樣?中國的服裝行業(yè)會(huì)怎么樣?零售行業(yè)會(huì)怎么樣?我在杭州的很多媒體上面提到了這樣的問題,就是國家提出的第三次學(xué)習(xí)日本,中國有三次學(xué)習(xí)日本的機(jī)會(huì):第一次是甲午戰(zhàn)爭之后,由于中國吃了虧,開始思考日本為什么會(huì)慢慢變的強(qiáng)大。第二次是鄧小平參觀新干線,激起了中國學(xué)習(xí)日本長處。現(xiàn)在第三次已經(jīng)開始了,中國學(xué)習(xí)日本的包括日本如何面對金融海嘯,由于它們經(jīng)歷的比我們早,它們經(jīng)歷過15年的經(jīng)濟(jì)蕭條。通過和企業(yè)家的交流,為了回答未來會(huì)怎么樣。做了一些研究,最近把日本的特定經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,關(guān)于服裝行業(yè)的零售創(chuàng)新,做了階段性的研究。今天會(huì)在講座中提到其中一種零售模式。日本有四次零售創(chuàng)新,四次的零售創(chuàng)新都是在特定的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下形成的。而且每一次的商貿(mào)形態(tài),零售模式的變革,都是在特定經(jīng)濟(jì)環(huán)境下變化的。
第一個(gè)模式是DC Brand模式,中文名設(shè)計(jì)師品牌專門店,它的發(fā)展期在日本的80年代,有設(shè)計(jì)師風(fēng)格、設(shè)計(jì)師作品,賣設(shè)計(jì)師作品的零售模式。第二個(gè)模式叫做SPA模式,屬于自由品牌服裝專業(yè)零售商的模式,相當(dāng)于我們現(xiàn)在看到的美特斯邦威的大型店鋪,這個(gè)模式在日本90年代是十分的備受推崇。第三個(gè)模式是select shop,也是我今天主要會(huì)講的一種模式,select是選擇的意思,shop是店的意思,select shop中文名是精選品牌專門店,第四個(gè)模式是life style store,store是士多店,這里指的是店鋪模式,life style store中文名是生活方式體驗(yàn)館。這四個(gè)模式都是在日本的四個(gè)特殊環(huán)境下誕生的,事實(shí)證明越特殊的環(huán)境下,就越會(huì)產(chǎn)生新商業(yè),因?yàn)楫?dāng)競爭沒有太多懸念的時(shí)候,商業(yè)會(huì)變得遲緩,因?yàn)楦偁幾兊脧?fù)雜的時(shí)候,商業(yè)才會(huì)變的非常有意思。
因此在現(xiàn)在這種時(shí)代下,如何去孵化新商業(yè)模式,商貿(mào)升級,是對于中國企業(yè)是一道門檻,因?yàn)檫^去我們的企業(yè)是簡單的做貿(mào)易、服裝的生意,而現(xiàn)在生意的背后被賦予了更多的意涵,它的商業(yè)模式,運(yùn)作體系,零售技術(shù)問題等等。所以今天我來這里感覺到給與會(huì)者帶來的一個(gè)思考:零售和批發(fā)之間如何握手,握在什么地方?握在買手上,而買手模式是未來市場上面非常主流的一個(gè)新商業(yè)模式,它將會(huì)誕生的店鋪模式就是select shop——精選品牌專門店,這個(gè)在我的講座中會(huì)專門講到。這個(gè)特征產(chǎn)生的原因是消費(fèi)者挑剔造成的,消費(fèi)者不會(huì)輕易接收某一樣?xùn)|西,因?yàn)樗枰x。
我在講課中會(huì)提到一些案例,包括日本,相關(guān),甚至是杭州。杭州是個(gè)休閑之城,品質(zhì)生活之城,在特定的城市、比較成熟的城市當(dāng)中,它必然會(huì)使得select shop成為時(shí)尚指數(shù)的一個(gè)新指標(biāo),這兩者之間和我們今天的講課內(nèi)容批發(fā)和零售有很大的關(guān)系。08年用一個(gè)字形容——“囧”,表達(dá)了非常多的人、企業(yè)對08年的心情。09年也是一個(gè)字來代表,代表一些想法,但是這個(gè)會(huì)在講課的最后告訴大家。
記者:杭州是一個(gè)市場大市,對于這樣一個(gè)市場大市,尤其是服裝業(yè),在這樣的情況下服裝市場怎么樣來幫助受到金融危機(jī)沖擊的企業(yè)?
李凱洛:倒閉問題是個(gè)關(guān)鍵詞,倒閉倒的是什么?
首先,倒閉的是一批加工型企業(yè),加工型企業(yè)主要的特征是以外貿(mào)為主體,所以本身我們自己的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方式發(fā)生了變化,我們過去叫做外貿(mào)拉動(dòng)式轉(zhuǎn)向內(nèi)貿(mào)推動(dòng)式,這是非常重要的一點(diǎn)。
其次,突然發(fā)覺原來未來的市場競爭在市場的流通當(dāng)中,換句話說,無論你的品牌還是技術(shù)等等各方面都要靠市場來發(fā)展,市場里面也包括專業(yè)市場。過去我們把專業(yè)市場當(dāng)作是簡單的交易平臺,現(xiàn)在正在慢慢上升到一個(gè)新的概念里:是未來的品牌的孵化劑和產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)劑。今天我會(huì)提到一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)觀點(diǎn):中國的產(chǎn)業(yè)新力學(xué)理論,這里面我會(huì)提到一句話:阿基米德——“給我一個(gè)支點(diǎn),我可以撬起地球”。但問題是產(chǎn)業(yè)、品牌靠什么來創(chuàng)造?靠什么來支點(diǎn)?品牌唯一的一個(gè)支點(diǎn)就是商業(yè),我們要靠商業(yè)才能撬動(dòng),任何一個(gè)品牌沒有商業(yè)上的創(chuàng)新,或者商業(yè)上的促進(jìn)發(fā)展,是不可能有品牌概念的,只是有一個(gè)名稱而已。不被市場接受的,那僅僅是一個(gè)有名稱的商號而已。
其實(shí)日本在早期就提出一個(gè)觀點(diǎn),叫做“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、商業(yè)新、品牌立”,是靠商業(yè)興旺才能使品牌立起來。因?yàn)槿毡驹谖覀冊鐜啄杲佑|國際市場的時(shí)候,遭遇了大量的國外品牌進(jìn)來,日本人掌握一點(diǎn):我很難創(chuàng)造世界級的品牌,但我可以創(chuàng)造世界級的商業(yè)。我創(chuàng)造不了世界型的品牌,我能創(chuàng)造世界型的企業(yè)。日本非常重視商業(yè),新力學(xué)理論的觀點(diǎn)就是:用商業(yè)撬動(dòng)品牌建設(shè),而用品牌撬動(dòng)新的產(chǎn)業(yè)版塊,因?yàn)橹挥形覀冞@樣的可能性,我們產(chǎn)業(yè)才重新發(fā)生升級了。
當(dāng)然這里面還有一點(diǎn):這個(gè)觀念里面的升級——首先商業(yè)要升級、專業(yè)市場要升級。早期的專業(yè)市場是以產(chǎn)地銷售為主體的,第二階段是以銷地為主體的(也就是說以銷售為主體的),第三階段是以品牌中轉(zhuǎn)為主體的,這個(gè)品牌中轉(zhuǎn)就出現(xiàn)了批零代理模式,有批發(fā)有零售也招代理商,這樣未來的專業(yè)市場已有街區(qū)概念了,因?yàn)閷I(yè)市場的旁邊自然形成了街區(qū),而街區(qū)會(huì)衍發(fā)出來非常多的精品店。
我今天會(huì)回答一個(gè)問題:這條街不是17個(gè)或者18個(gè)專業(yè)市場,否則它永遠(yuǎn)只是一個(gè)專業(yè)市場,它必須形成一個(gè)新的觀點(diǎn),就是改變觀念和思想,專業(yè)市場的繁榮,走向流行時(shí)尚的繁榮,如果這里不能夠形成流行時(shí)尚的聚集地,那永遠(yuǎn)只有扛大包的人。即使是扛大包,現(xiàn)在都是買手經(jīng)濟(jì),扛大包還是低級的來買貨的方式,在國際上也有扛大包的,但是它叫做買手,他是有眼光的,它也會(huì)到市場里面挑貨,但是它是以買手方式來看的,采購者已經(jīng)買手化了,地區(qū)的專業(yè)市場還不提高么?所以無論是時(shí)代要求,還是整體發(fā)展,這個(gè)地區(qū)在改良,需要時(shí)間,要有意識才會(huì)有行為的改變,中國專業(yè)市場的問題也就是在這里,在我的報(bào)告(演講)中會(huì)提到這是一個(gè)未來。
記者:外貿(mào)企業(yè),現(xiàn)在由于接不到訂單而倒閉,但是從他們的產(chǎn)品銷售上面來看,舉個(gè)例子據(jù)有一家外貿(mào)企業(yè)是,它生產(chǎn)的衣服在杭州大廈可以賣到人民幣1600多元,但是它出口美國只有18美金,在這樣的情況下,市場怎么樣把這樣的產(chǎn)品引導(dǎo)到里邊,讓他們放下身價(jià)。何必為了這18美金而賣到美國去呢?而且現(xiàn)在連這個(gè)錢也賺不到了。
李凱洛:首先要說明的是這個(gè)外貿(mào)加工廠,18美元賺的只是OEM 的錢,而那個(gè)能夠賣1600的地方,不是這個(gè)外貿(mào)加工廠賺到錢,而是品牌商賺的錢。如果它出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷,而且是出口之后還轉(zhuǎn)回到中國,例如美國就有大量的企業(yè)在中國加工,然后出口,然后再轉(zhuǎn)內(nèi)銷,賣給中國的情況。通常這種外貿(mào)型的企業(yè)都十分依賴于美國市場,但是不能由于現(xiàn)在金融危機(jī)來了,出口不行了,就要外貿(mào)企業(yè)都開始考慮做品牌,這是不可能的。因此就需要這些外貿(mào)型的企業(yè)轉(zhuǎn)內(nèi)銷,轉(zhuǎn)做內(nèi)貿(mào)。而且現(xiàn)在中國有這樣需求的企業(yè)已經(jīng)有很多,而且由于美國對于中國這些外貿(mào)企業(yè)的要求很嚴(yán)格,因此實(shí)際上這些工廠都是優(yōu)良的加工企業(yè),品質(zhì)都是能夠達(dá)到賣1600元水平的,他們生產(chǎn)用的流水線,管理的模式、標(biāo)準(zhǔn),環(huán)保的要求,勞動(dòng)法的施行都是符合發(fā)達(dá)國家高標(biāo)準(zhǔn)的。
因此國內(nèi)的企業(yè)不僅需要這些外貿(mào)企業(yè)回到中國,更需要它們來做內(nèi)銷,F(xiàn)在很多國內(nèi)好的品牌企業(yè),為了能夠強(qiáng)化自身的核心競爭力,非常需要以上這些優(yōu)良的工廠與之進(jìn)行重新整合,而且類似這樣的整合國內(nèi)的李寧公司就已經(jīng)開始了。李寧公司在全球的競爭當(dāng)中,特別是和adidas、nike的國際、國內(nèi)競爭。首先體現(xiàn)的是研發(fā)的困難,不過現(xiàn)在研發(fā)的困難已經(jīng)在改良了,因?yàn)樗麄円呀?jīng)請來了很多國際的設(shè)計(jì)師。但是由于生產(chǎn)和制造方面優(yōu)良的工廠沒有在它的手上,都掌握在那些國際的大公司手上。所以李寧公司現(xiàn)在正在整合很多原來做外貿(mào)的,例如湖北荊門的整合,而且這樣整合的目的不是一個(gè)簡單的利益共合體,而是要一個(gè)真正的利益共同體,通過控股公司的方式,把這些優(yōu)質(zhì)工廠連接起來,由于優(yōu)質(zhì)的工廠不僅可以保質(zhì)的完成訂單,從而形成合作關(guān)系,形成利益關(guān)系,形成股份關(guān)系,解決中國本土品牌能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之外,而且同時(shí)還可以把120天的貨品周轉(zhuǎn)率降到40天,因?yàn)橛袃?yōu)質(zhì)的工廠進(jìn)行保證保證,來使得時(shí)間減短。
記者:四季青市場目前大家覺得它的貨檔次相對較低,在這樣的情況下,四季青的市場為什么不向這些拿不到美國訂單的外貿(mào)企業(yè)發(fā)出邀請,與之進(jìn)行合作?
李凱洛:因?yàn)檫@里有一個(gè)匹配的問題,現(xiàn)在四季青現(xiàn)的采購環(huán)境,它的加工工廠還匹配不上,因?yàn)樗募厩噙屬于發(fā)展中,當(dāng)一個(gè)發(fā)展中的水平去和已經(jīng)發(fā)達(dá)了的工廠去匹配,這個(gè)是難以匹配成功的,包括成本、觀念上面的匹配是很困難的。例如上面的例子,18美金的價(jià)格對于四季青來說已經(jīng)有點(diǎn)高的價(jià)格了。
記者:為什么這些“原來賣18美金服裝的工廠的流水線已經(jīng)停產(chǎn),倒閉了,而那些小作坊式的加工廠生意依舊獲得不得了”?作為商家如何與他們合作對接,把好的東西留下,把不好的淘汰,這才是消費(fèi)者所希望看到的。
李凱洛:未來的商貿(mào)特點(diǎn)中,優(yōu)良的工廠,以及合理的市場推動(dòng),是會(huì)自然形成的。首先這個(gè)地區(qū)的消費(fèi)生態(tài)環(huán)境要改變,需要迎接更多更好的人進(jìn)來,這樣的升級才能夠推動(dòng)市場的升級。打個(gè)比方,這個(gè)市場就好比是大家都在爭食,如果這個(gè)地方東西太好吃了,這樣這里就無法升級,如何這個(gè)市場出現(xiàn)了問題,那么像“中紡中心”這樣的不完全是專業(yè)市場的一個(gè)平臺,而且是帶有市場的特點(diǎn),這就是所謂的“鯰魚效應(yīng)”。再舉個(gè)例子,連卡佛04年進(jìn)入杭州商圈,07年完成它的使命之后退出杭州市場,但是在這三年中完成了杭州百貨業(yè)的“鯰魚效應(yīng)”,使得杭州的百貨業(yè)不斷升級。在四季青這個(gè)大市場當(dāng)中,肯定會(huì)出現(xiàn)鯰魚效應(yīng)。也許時(shí)間還需要三年五年,但是終究還是會(huì)實(shí)現(xiàn)的。